La linea Dessert Pro comprende dolci elaborati appositamente per pazienti disfagici che necessitano di integrazione proteica.  Le ricette di dolci tradizionali sono così state integrate con proteine ad alto valore biologico, per trasformare il dessert in uno strumento efficace rispetto al fabbisogno proteico, soprattutto per coloro che, a causa di patologie neurologiche, apprezzano e riconoscono maggiormente i gusti dolci rispetto ai gusti sapidi.   

I Dessert Pro
- non contengono zuccheri aggiunti, né saccarosio né fruttosio, per evitare picchi glicemici;
- presentano un alto contenuto proteico di origine naturale proveniente da uova e latte. La presenza di alte quantità di amminoacidi essenziali e ramificati contribuisce al mantenimento della massa muscolare;
- consentono di mantenere bassi i livelli dei grassi saturi, diversamente dall’olio di palma e dall’olio di cocco, dato che la fonte principale di calorie è data dall’olio di girasole alto oleico